客人用餐时外卖大面积倾倒、包装破裂,油污大量漫诱床品成重污。
破解客户外卖油污难题
在餐饮行业中,外卖包装及餐具因接触高油脂食物而易产生顽固油污问题,不仅影响美观,还可能滋生细菌,损害品牌形象。
针对这一行业痛点,我司结合多年研发经验,提出以下系统性解决方案。
针对顽固污渍,推荐使用我司生物酶预处理剂。含有的蛋白酶与脂肪酶可在40℃以下快速分解蛋白质和油脂,防止高温固化。实验表明,预处理后黄斑发生率降低65%。
水质管理及设备维护
复合酶体系:持续分解残留有机物;螯合剂添加:络合水中钙镁离子,减少沉淀;pH值缓冲技术:维持中性环境,避免碱性残留导致纤维脆化发黄。